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冬天來鍋濃郁香醇的北海道牛奶鍋，喝下去全身都暖呼呼了。
拍攝當天試了四種口味的火鍋湯底，(一餐連吃四種口味的火鍋，真是破紀錄！XD)
這一款是最受歡迎的，相信大人小孩都喜歡，
使用濃湯塊的做法很簡單也不會失敗。
湯底的濃淡可以依照個人喜好調整，火鍋料也可照自己喜歡隨意加入，
除了海鮮，雞肉跟這個湯底也很搭。
【材料】透抽1尾、蝦子數尾、蛤蜊6顆、芋頭2塊、火鍋丸子4顆、蛋餃4顆、豆腐2小塊、
花椰菜1/3朵、洋蔥1/4顆、番茄半顆。
【湯底】北海道濃湯塊2小塊、鮮奶100ml、水或高湯500c.c、鹽1匙
【作法】
1.洋蔥切絲、花椰菜切小朵、番茄切塊。
2.熱油鍋炒洋蔥至焦黃色，加入剁碎的濃湯塊(可更快溶解)，加水和鮮奶，轉小火。
3.滾後將芋頭、火鍋丸子、蛋餃放入鍋中，煮約5分鐘。
4.加入海鮮料、豆腐和花椰菜，煮至熟再加鹽調味即可。
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