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繼不要命高熱量料理之後，來道清爽的夏日涼拌菜餚，比較消暑XD
這道菜有點微辣的口感，非常的開胃，而且做法簡單，可以試試看囉！
【材 料】大白菜1/4顆、紅蘿蔔半隻、豆乾30公克、薑數片、蒜頭3~4顆、辣椒1支、
香菜少許、鹽味花生一把
【調 味 料】鹽1大匙、糖1小匙、香油1大匙、辣油少許、白醋1匙、雞粉1小匙
【做 法】
1.大白菜洗淨剝開，葉片和白菜梗切絲，浸泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
2.豆乾、紅蘿蔔切絲，放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。
3.辣椒、薑切絲；香菜切段；鹽味花生拍碎，備用。
4.將作法1、2、3的材料混合，加入所有調味料拌勻即可。
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