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夏天時非常退火消暑的一道料理，是鳳梨雞湯，
這道湯品先前已經介紹過了，這次考慮把醬鳳梨拿來作其他方面的菜色，
突然想到，用來蒸魚非常搭，而且做法相當簡單，
醬鳳梨本身鹹中帶甘甜，也不需要多加其他調味料，
嚐過的同事們都很喜歡，所以也介紹給大家囉！
【材料】鱈魚1片、薑片3片、蔥1枝
【調味料】醬鳳梨1大匙、米酒1大匙
【作法】
1.薑片切成絲，蔥段切末
2.魚片洗淨，放入盤中，擺上薑絲
3.魚片淋上米酒、醬鳳梨，放入電鍋中蒸7分鐘
4.灑上蔥末，蓋上鍋蓋再悶1分鐘即可取出
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